乳鸽汤米线

0 人做过这道菜 收藏 lping524 用料 鸽子 只 姜 片 料酒 勺 葱 根 盐 克 枸杞 粒 米线 鱼丸 虾米 青菜 乳鸽汤米线的做法 乳鸽或乌鸡洗净凉水下锅,放料酒焯至水开,肉捞出。从新加水,放...


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用料

鸽子

料酒

枸杞

米线

鱼丸

虾米

青菜

乳鸽汤米线的做法

乳鸽或乌鸡洗净凉水下锅,放料酒焯至水开,肉捞出。从新加水,放一块姜,一根葱白,砂锅小火炖1小时15分钟,着末放盐在炖10分钟。肉捞出,热锅凉油,放鸽子肉或乌鸡肉,葱姜,一点点酱油,蚝油煸炒一下,出喷鼻味后将汤倒入肉中,放煮好的米线,青菜,调味出锅。

记性不好,做了就忘,此次对照好吃,以是记录下来。迎接同伙们尝尝。

小贴士

肉炖好后在炒一下

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